Faina Pizza Caputo
Faina pentru pizza italiana caputo. Această făină 00 produce o crustă moale, ușoară, cu un gust extraordinar. Se comportă bine în orice tip de cuptor și ideal pentru pizza napolitană.
Făină cu gluten elastic și rezistent, ideală pentru amestecuri de aluat ușoare
Proteina: 12,5%.
Elasticitate: P / L 0.50 / 0.60
W: 260/270
Făina Caputo este recunoscută ca fiind cea mai bună făină de pizza din lume și este utilizată de 80% din pizzeriile din Napoli! Perfect pentru patiserie. Dacă ați încercat deja să faceți produse de patiserie acasă și nu ați avut prea mult succes, credem că trecerea la această făină va face diferența!
Ingrediente: faina de grau 100%.
Cantitate: 1kg
Informatii alergenice: Produsul contine gluten.
| Valori nutritionale | per 100g |
|---|---|
| Energie | 1489 kj |
| 352 kcal | |
| Grasimi | 1 g |
| din care saturate | 0.3 g |
| Carbohidrati | 71.5 g |
| din care zaharuri | 1 g |
| Proteine | 13 g |
| Fibre | 3 g |
| Sare | 0.018 g |
Origine: Italia
Producator: Antico Molino Caputo.
Depozitare: A se pastra la loc uscat si rece.
Click pentru a vedea gama de faina din Italia…
Recenzii
Nu există recenzii până acum.