Faina Grau Dur Semola
Faina Grau Dur Semola Caputo din Italia, W 250.
Făină obținută din grau dur semola. Cu culoarea galben chihlimbar, granulometria echilibrată și elasticitatea glutenului, fac semola ideală pentru paine sau paste.
Umiditate maximă: 12,5%.
Elasticitate: P / L 2.30max
Făina Caputo este recunoscută ca fiind cea mai bună făină de pizza din lume și este utilizată de 80% din pizzeriile din Napoli! Perfect pentru patiserie. Dacă ați încercat deja să faceți produse de patiserie acasă și nu ați avut prea mult succes, credem că trecerea la această făină va face diferența!
Ingrediente: făină de grâu tânăr tip 0.
Cantitate: 1kg
Informatii alergenice: Produsul contine gluten.
| Valori nutritionale | per 100g |
|---|---|
| Energie | 1420 kj |
| 335 kcal | |
| Grasimi | 1.5 g |
| din care saturate | 0.3g |
| Carbohidrati | 68 g |
| din care zaharuri | 1 g |
| Proteine | 13 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Sare | 0.005 g |
Origine: Italia
Producator: Antico Molino Caputo.
Depozitare: A se pastra la loc uscat si rece.
Click pentru a vedea gama de faina din Italia…
Recenzii
Nu există recenzii până acum.